Levantamento Juca · Cozinheiros
Um cozinheiro de embarcações ganha em média R$ 16.840,98 e mediana de R$ 6.353,76, segundo a base de clientes atendidos pelo Juca em todo o país.
Análise atualizada em 18/09/2026 · Ocupação: cozinheiro de embarcações, CBO 5132-25 · Consultas de dezembro de 2025 a setembro de 2026
Os valores são de salário bruto, antes dos descontos, e retratam pessoas que passaram por consultas de consignado no Juca.
Este levantamento ajuda a comparar valores de vínculos de emprego. Para entender como esse regime funciona, consulte também o guia de direitos do trabalhador CLT.
Qual é a faixa de remuneração de cozinheiro de embarcações?
A faixa entre o primeiro e o terceiro quartis vai de R$ 4.868,70 a R$ 22.186,84. Ela resume a parte central da distribuição após o tratamento dos extremos; não é o menor ou o maior salário possível. Os dois limites podem coincidir quando os valores são iguais.
A média soma os valores e divide pelo número de pessoas. A mediana indica o centro da lista ordenada de salários. A média está acima da mediana nesta base. Mostramos as duas medidas para facilitar a comparação.
Quanto ganha um cozinheiro de embarcações por tempo na empresa?
Confira a média, a mediana e a faixa central dos salários por tempo na empresa:
| Tempo na empresa | Média | Mediana | Faixa central de 50% |
|---|---|---|---|
| Menos de 1 ano | R$ 10.243,75 | R$ 5.383,73 | R$ 3.892,25 a R$ 8.462,78 |
| 1 a menos de 2 anos | R$ 11.242,65 | R$ 5.858,35 | R$ 4.808,08 a R$ 13.981,09 |
| 2 a menos de 5 anos | R$ 28.234,34 | R$ 21.908,85 | R$ 10.529,74 a R$ 40.614,77 |
| 5 anos ou mais | R$ 25.098,56 | R$ 6.353,76 | R$ 5.491,80 a R$ 47.418,09 |
O tempo de vínculo vai da admissão até a data da consulta. Não representa a experiência total na profissão: alguém recém-contratado pode ter muitos anos de experiência. A diferença entre os grupos também não comprova que permanecer mais tempo na empresa, por si só, aumenta a remuneração.
Quanto ganha um cozinheiro de embarcações por região do Brasil?
Confira a média e a mediana por região do endereço cadastrado dos clientes com localização disponível.
| Região | Média | Mediana |
|---|---|---|
| Nordeste | R$ 43.580,06 | R$ 43.580,06 |
| Norte | R$ 7.405,89 | R$ 6.258,15 |
| Sudeste | R$ 22.898,94 | R$ 22.898,93 |
Esse valor é salário bruto ou líquido?
Os valores apresentados são de salário bruto, antes dos descontos no holerite. O salário líquido é o valor que você recebe após esses descontos.
Para estimar quanto fica disponível, use a calculadora de salário líquido com os dados do seu holerite.
Sobre a profissão e o CBO
Esta ocupação corresponde ao CBO 5132-25, na família “cozinheiros”. Os salários apresentados consideram exclusivamente os registros com esse código, separados das demais ocupações da família.
Outros nomes desta ocupação na CBO: Cozinheiro de bordo.
Referência: Classificação Brasileira de Ocupações — Ministério do Trabalho.
Salários de profissões relacionadas
- Cozinheiro geral – CBO 513205
- Cozinheiro do serviço doméstico – CBO 513210
- Cozinheiro industrial – CBO 513215
- Cozinheiro de hospital – CBO 513220
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Saiba mais: Metodologia da pesquisa salarial do Juca.