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Quanto ganha um hidrogenador de óleos e gorduras? Veja os dados do Juca

Quanto ganha um hidrogenador de óleos e gorduras? Veja a média, a mediana e a faixa de salário bruto por tempo na empresa, segundo levantamento do Juca.
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Levantamento Juca · Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos

Um hidrogenador de óleos e gorduras ganha em média R$ 26.868,42 e mediana de R$ 37.072,65, segundo a base de clientes atendidos pelo Juca em todo o país.

Análise atualizada em 18/09/2026 · Ocupação: hidrogenador de óleos e gorduras, CBO 8414-44 · Consultas de maio de 2026 a setembro de 2026

MedianaR$ 37.072,65O valor que divide a amostra ao meio
MédiaR$ 26.868,42Após retirar os valores extremos

Os valores são de salário bruto, antes dos descontos, e retratam pessoas que passaram por consultas de consignado no Juca.

Este levantamento ajuda a comparar valores de vínculos de emprego. Para entender como esse regime funciona, consulte também o guia de direitos do trabalhador CLT.

Qual é a faixa de remuneração de hidrogenador de óleos e gorduras?

A faixa entre o primeiro e o terceiro quartis vai de R$ 19.566,53 a R$ 39.272,43. Ela resume a parte central da distribuição após o tratamento dos extremos; não é o menor ou o maior salário possível. Os dois limites podem coincidir quando os valores são iguais.

Primeiro quartilR$ 19.566,53Terceiro quartilR$ 39.272,43
Mediana: R$ 37.072,65

A média soma os valores e divide pelo número de pessoas. A mediana indica o centro da lista ordenada de salários. A média está abaixo da mediana nesta base. Mostramos as duas medidas para facilitar a comparação.

Quanto ganha um hidrogenador de óleos e gorduras por tempo na empresa?

Confira a média, a mediana e a faixa central dos salários por tempo na empresa:

Valores após o mesmo corte de outliers aplicado à base inteira
Tempo na empresa Média Mediana Faixa central de 50%
1 a menos de 2 anos R$ 2.060,40 R$ 2.060,40 R$ 2.060,40 a R$ 2.060,40
2 a menos de 5 anos R$ 41.472,20 R$ 41.472,20 R$ 41.472,20 a R$ 41.472,20
5 anos ou mais R$ 37.072,65 R$ 37.072,65 R$ 37.072,65 a R$ 37.072,65

O tempo de vínculo vai da admissão até a data da consulta. Não representa a experiência total na profissão: alguém recém-contratado pode ter muitos anos de experiência. A diferença entre os grupos também não comprova que permanecer mais tempo na empresa, por si só, aumenta a remuneração.

Esse valor é salário bruto ou líquido?

Os valores apresentados são de salário bruto, antes dos descontos no holerite. O salário líquido é o valor que você recebe após esses descontos.

Para estimar quanto fica disponível, use a calculadora de salário líquido com os dados do seu holerite.

Sobre a profissão e o CBO

Esta ocupação corresponde ao CBO 8414-44, na família “trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos”. Os salários apresentados consideram exclusivamente os registros com esse código, separados das demais ocupações da família.

Outros nomes desta ocupação na CBO: Operador de hidrogenação; Operador de instalação para produção de resfriamento de banha.

Referência: Classificação Brasileira de Ocupações — Ministério do Trabalho.

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Saiba mais: Metodologia da pesquisa salarial do Juca.

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Tom Cerginer
Tom Cerginer é cofundador do Juca, fintech de crédito para pessoa física, e editor-chefe do blog da empresa. Engenheiro de Produção pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) e Correspondente Bancário certificado pela Febraban (FBB100 — Correspondente Bancário Completo), atua há 4 anos com produtos de crédito para trabalhadores CLT e informais, com foco em antecipação de salário, consignado e antecipação do FGTS. Como editor-chefe, coordena o conteúdo do blog e garante que cada artigo passe por revisão técnica antes de ser publicado.

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